Không nhất thiết phải vào các ngày rằm chúng ta mới ăn chay. Những món chay thanh đạm, ít dầu mỡ và tinh bột sẽ giúp bạn thay đổi khẩu vị và rất tốt cho sức khoẻ. Và hôm nay bạn sẽ được biết thêm một món chay ngon cùng https://hocnauanchay.joomla.com vào bếp trổ tài với món nấm xào ớt chuông. 

Cùng tìm hiểu công thức món ăn này nhé, rất đơn giản đấy. Chắc hẳn gia đình bạn sẽ thích món nấm xào ớt chuông này. 

 nấm xào ớt chuông chay

Nguyên liệu làm món nấm xào ớt chuông

Nấm kim châm trắng, nâu 200gram

Gừng tươi 1/2  nhánh 

Cà rốt 1/2  củ

Hành boaro 

Ớt chuông xanh 1 quả 

Muối, hạt nêm chay, tiêu, nước tương.

Cách làm món nấm xào ớt chuông

Bước 1: Nấm kim châm cắt bỏ gốc, rửa sạch, để ráo nước. Gừng tươi gọt vỏ, thái sợi. Hành boaro cắt lát mỏng. Ớt chuông bỏ hạt, cắt miếng nhỏ. Cà rốt gọt vỏ, bổ làm đôi rồi cắt lát mỏng.

Bước 2: Phi thơm gừng sợi, hành boaro với ít dầu ăn, cho nấm kim châm vào đảo điều khoảng 3 phút, sau đó thêm ớt chuông, cà rốt vào xào trên lửa lớn thêm 5 phút nữa. Nêm 1/2  muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm chay, 1 muỗng canh nước tương vào, đảo đều lên rồi nêm nếm cho vừa ăn rồi tắt bếp. 

Bước 3: Múc nấm xào ớt chuông ra dĩa, rắc ít hạt tiêu cho thơm, dùng nóng với cơm. 

Bạn đã làm xong món nấm xào ớt chuông cùng học nấu ăn chay rồi đấy, đơn giản đến bất ngờ đúng không, giờ thì mời cả nhà cùng thưởng thức món chay  ngon này thôi.

Chúc bạn thành công và ngon miệng với món nấm xào ớt chuông. 

Xem thêm món cháo nấm chay ngon độc đáo tại đây